Il y a des endroits qui sont faits pour donner libre cours à l'imagination. Des lieux où il est très facile de se laisser aller à la fantaisie, de déconnecter de la routine, de fermer les yeux, de rêver... Ceci arrive tous les jours à Mas Albereda, un petit hôtel de charme à Sant Julià de Vilatorta, entre les Pyrénées et le Montseny, au coeur de la Plana de Vic, qui combine l'accueil professionnel avec l'environnement rural et familial, la flexibilité et l'adaptation au client.

Plus de sept siècles d'histoire se cachent entre les murs de cette mansion, dont l'existence était déjà documentée en 1337. Au four, au puits, sur les façades, dans chaque recoin, une infinité de détails d'une architecture exquise font de chaque chambre, chaque pièce ou encore de la salle à manger, un espace unique et exclusif.

En cuisine, sous la direction de Nandu Jubany, tradition et innovation se fusionnent pour découvrir un nouveau concept du sens du goût. Le chef d'Osona recueille l'essence d'une gastronomie qui part de la terre, de la nature et de l'environnement, pour l'amener des fourneaux aux tables de Mas Albereda.