|
|
|
A només sis quilòmetres de Vic, el restaurant de Mas Albereda busca i troba l'equilibri entre una cuina tradicional de qualitat i una de moderna i brillant. Sota la batuta de Nandu Jubany, els productes de la terra passen del bosc i l'hort al plat, amb receptes reinventades que cuiden el més petit detall per fer de qualsevol àpat, festiu o diari, un plaer pels sentits.
El restaurant ofereix un menú diari de dilluns a divendres, tant al migdia com a la nit (excepte dimecres i les nits de divendres), a més d'un menú degustació i una carta actualitzada: per fer una pausa en la rutina diària, per relaxar-se al vespre després la jornada, per celebracions en parella, en grups reduïts o més grans, per a trobades, reunions o àpats d'empresa.
Regali la gastronomia de Mas Albereda.
Obert de dilluns a diumenge tant al migdia com a la nit
Nou horari: Tancat dimecres tot el dia i les nits de diumenge
Per a reserves trucar al telèfon 93 812 28 52 o enviar email info@masalbereda.com |
|
|
Tapeta del dia
_
Amanida de formatge de cabra
Sopa de tomàquet, cireres i anxoves
Carpaccio de bou amb virutes de parmesà
Brandada de bacallà
_
Lluç amb albergínia i espàrrecs verds
Tonyina a la planxa amb niu de mongetes
Canelons de rostit
Melós de vedella amb bolets
_
Caneló de mató i codonyat
Maduixes amb stracciatella
Crema catalana cremada
Mousse de xocolata i albercocs
Preu: 22 €
Pa i entreteniments 3,30 €
10% I.V.A inclòs
|
|
|
|
Coca de foie i figues caramel.litzades
Calamars rostits amb patata i botifarra negra
Lluç glassejat amb cebetes i bolets
Garrí rostit amb mongetes perones saltejades
-
Crema catalana a la copa
Bombó cruixent de xocolata
Preu: 44 €
Pa i entreteniments 3,30 €
10% I.V.A inclòs
(Aquest menú se servirà per a tota la taula)
|
|
|
|
Tapeta de pernil ibèric amb coca de forner... 24,25 €
Llonganissa culana de Vic 5 V...13,40 €
Fusta d´embotits: Llonganissa, somaia, catalana, bisbe blanc i negre...10,80 €
Fusta de formatges...13,55 € - 100 grs
Bunyols casolans de bacallà ... 11,00 €
Escamarlanets saltejats a l´allet...17,50 €
-
Amanida de l´hort...9,30 €
Amanida de contrastos amb oli de tòfona ... 15,40 €
Sopa freda de tomàquet, sardines i gelat doli doliva ...14,40 €
Coca de figues caramellitzades i foie...23,55 €
Ravioli de gambot, peu de porc i botifarra negra ...19,80 €
Risotto de bolets amb fetge dànec...23,15 €
Arròs del Montseny amb colomí, ceps i botifarra de Vic...19,80 €
-
Bacallà a la llauna amb patates rosses ...25,35 €
Llom de rap amb patata, tomàquet a la farigola i olives negres ...27,55 €
Escamarlans de la Costa a la planxa amb flor de sal... 32,95 €
-
Magret dànec lacat amb mel de bruc...17,50 €
Filet de vedella grillé amb oli d´oliva verge servit a la llosa ... 20,95 €
Filet de vedella amb salsa d´Oporto i fetge d´ànec...24,25 €
Garrí cuit a baixa temperatura i rostit ...22,05 €
Pa i entreteniments 3,30 €
10% I.V.A. Inclòs
|
|
|
|
|
